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Le Tartufaie

Coltivare il tartufo è possibile ed è molto reditizzio nel medio periodo, il periodo stimato varia dai 4 ai 7 anni. Questo ha una motivazione biologica e biochimica ben precisa dovuta a vari parametri, tipo di terreno, tipo di pianta , tipo di clima e al tipo di tartufo . Mettendo a dimora piantine che hanno uno od al massimo due anni è necessario che la pianta si affranchi correttamente e che sviluppi un apparato radicale ben esteso, inoltre le interazioni biochimiche, che stimolano la produzione di carpofori, tra il fungo, l’essenza arborea e l’ambiente hanno bisogno di un periodo abbastanza lungo di “gestazione”. La realizzazine di tartufaie comporta vari passi fondamentali , in primo luogo l'analisi del terreno dove si dovrà valutare: la posizione, la struttura del terreno la sua consistenza, l'acidità e altri parametri fondamentali per poter determinare la tipologia di pianta e la tipologia di tartufo da piantare.

 

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Analisi del terreno

Dopo tante consulenze in sicilia, parte la prima tartufaia a Barrafranca, luogo di nascita del Dr. Zuccalà. Prima fase è lìanalisi del terreno dove si è proceduto con il prelievo di campioni di terra da analizzare in laboratorio. Dopo i risultati dell'analisi il nostro geologo stilerà una relazione che sarà di supporto all'agronomo per la scelta delle piante da piantare. Sucessivamente il micologo sceglierà il tipo di micorizzazione da effettuare sulle piantine

 

 

Relazione geologica

Dopo aver effettuato l'analisi del terreno, seue la relazione geologica

in tale relazione vengono sviscerete tutte le caatteristiche legate al territorio specifico preso in esame partendo dalle caratteristiche metereologiche della zona con particolare attenzione alle precipitazioni per poi passare al tipo di vegetazione presente in zona e all'analisi specifica del terreno con tutti i dati chimici del terreno.

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Preparazione del terreno e manutenzione

Coltivatrice

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Rullo

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Tagliaerba

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